Wanneer we door de gangpaden van een supermarkt lopen, worden we omringd door een overvloed aan voedingsproducten die allemaal beweren gezond, lekker en voedzaam te zijn. Maar hoe kunnen we echt weten wat er in die verpakking zit? Hier komt de kunst van het lezen van voedingsetiketten om de hoek kijken. Voedingsetiketten bevatten een schat aan informatie die ons kan helpen weloverwogen keuzes te maken. Of je nu bezig bent met het verminderen van zoutinname, het kiezen voor minder suiker of het vermijden van allergenen, het lezen van voedingsetiketten stelt je in staat de controle te behouden over je voedingskeuzes.
Deze gratis app van het voedingscentrum is super handig in gebruik en helpt je gezondere keuzes te maken in de supermarkt. Denk daarbij aan de hoeveelheid toegevoegde suikers in een product, verzadigde en onverzadigde vetten, eiwitten, maar bijvoorbeeld ook de hoeveelheid vezels en zout in een product. Je kunt de producten scannen of handmatig opzoeken en op die manier met elkaar vergelijken. Je vind van alle producten een voedingswaardetabel en een ingrediëntenlijst zodat je precies weet wat er in een product zit en je niet langer laat misleiden door allerlei claims op de verpakkingen. Ook kun je filteren op specifieke ingrediënten, zoals allergenen.
Een gezonde levensstijl begint bij het maken van de juiste voedingskeuzes en één van de keuzes die je kunt maken, is ervoor te zorgen dat je dagelijks voldoende groente eet. Het advies is om minimaal 250 gram groente per dag te eten. Maar hoeveel gram ongekookte groente heb je nu nodig om aan die 250 gram te komen.
Hiernaast kun je een mooi schema downloaden waarin je precies kunt terugvinden hoeveel je van de diverse groenten nodig hebt.
Suiker is niet altijd even makkelijk te herkennen in de ingrediëntenlijst van voedingsproducten. Ze worden vaak onder verschillende namen vermeld, waardoor ze ook in producten zitten die we soms als "gezond" beschouwen. Als je inmiddels de informatie over etiketten lezen al heb gelezen weet je hoe belangrijk het is om een etiket te lezen. Kom je meerdere schuilnamen tegen op een etiket en staan ze veelal vooraan in de lijst van ingrediënten, dan is dit een suikerrijk product.
Doordat er zoveel verschillende schuilnamen voor suiker zijn, heb ik deze in een handig overzicht voor je geplaatst.
"Jouw gezondheid is jouw grootste bezit, investeer erin."
